Солен чийзкейк

Солен чийзкейк

Продукти:

  1. Солени бисквити /крекери/ - 300 гр.
  2. Масло – 150 гр.
  3. Крема сирене – 3 пакетчета от 125 гр.
  4. Заквасена сметана – 250 гр.
  5. Чесън – 2 скилидки
  6. Бял пипер, сол на вкус
  7. Копър – половин връзка

Продукти за гарниране на чийзкейка:

  1. Тиквичка – 1 бр.
  2. Зеленчукова подправка /Вегета/ - 1 ч.л.
  3. Маслини – черни и зелени – около 150 гр.
  4. Чери домати – 100 гр.
  5. Морков – 1 бр.
  6. Копър

Начин на приготвяне:

     Смелете бисквитите в блендер или ги натрошете на ситно.  Може да го направите като ги сложите в найлонава торбичка и ги стриете с точилка. Смесете ги с маслото, което трябва да е меко, докато стане еднородна смес. Разстелете ги на дъното на форма за торта с подвижен ринг.

Притиснете  добре с ръце или лъжица. Сложете тавата в хладилника да стегне. През това време пригответе крема. Разбийте крема сиренето със сметаната. Добавете скилидките чесън, като ги пресовате предварително, също и копъра нарязан на ситно. Овкусете с пипера и посолете, ако е нужно. Изсипете крема върху бисквитите, загладете го и отново приберете в хладилника да стегне.

Подгответе зеленчуците. Нарежете тиквичката на тънки ленти с помощта на белачка. Поръсете ги със зеленчуковата подправка, подредете ги в чиния и  сгответе в микровълновата фурна за 2 минути докато леко омекнат.

Извадете чийзкейка от хладилника, освободете го от формата и гарнирайте със зеленчуците като ги подредите според вашата фантазия. Може да използвате и други зеленчуците, които обичате. Сервирайте като предястие добре охладено.

     Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката