Агнешки джоланчета с картофи на фурна

Агнешки джоланчета с картофи на фурна

Необходими продукти:

  1. Агнешки джоланчета – 700 гр.
  2. Подправки за месото – сол, черен пипер, червен пипер, розмарин и джоджен
  3. Картофи – около 700 гр./количеството е по желание/
  4. Вегета или друга зеленчукова подправка за картофите – 1 ч.л.
  5. Червен пипер – 1 ч.л.
  6. Слънчоледово олио – 2-3 с.л.
  7. Масло – около 50 гр.

Начин на приготвяне:

  Подгответе подправките за агнешкото, може да използвате различни видове според вашите предпочитания. Подходящи за агнешко месо са:  джоджен, риган, майоран, мащерка, розмарин, лимонова кора, кимион, кориандър и разбира се чесън, но не е нужно всички да се използват наведнъж. Една добра комбинация, която съм използвала аз в тази рецепта е: сол,червен пипер, черен пипер, розмарин и джоджен. Обтрийте добре месото с микса от подправки и зехтин и го приберете в хладилника за едно денонощие.

  Почистете картофите и ги сложете в подходяща тава. Овкусете с вегетата, червен пипер и ако е неоходимо добавете сол. Полейте с 2-3 лъжици слънчогледово олио и подредете агнешкото върху тях. Сипете една чашка вода.

Завийте с алуминиево фолио и сложете във фурната на 180 градуса за около час и половина. Накрая махнете фолиото / проверете месото, защото всяка фурна е ралична/ и намажете обилно всяко парче месо с бучка масло, върнете във фурната, докато се получи апетитна златиста коричка на агнешкото и картофите. Сервирайте ястието топло със зелена салата и стръкчета пресен чесън по желание.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката