Бананов кекс с мед

Бананов кекс с мед

Продукти:

  1. Краве масло, меко – 100 гр.
  2. Пудра захар – 100 гр.
  3. Кисело мляко – 100 гр.
  4. Брашно – 200 гр.
  5. Яйца – 2 бр.
  6. Банани – 2 броя
  7. Мед – 3 пълни с.л.
  8. Бакпулвер – 1 бр.
  9. Канела – 1 с.л. по желание
  10. Орехови ядки, едро смлени – 50 гр.
  11. Стафиди – 50 гр.

Начин на приготвяне:

 Разбийте маслото и захарта до получаване на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, след това  меда, киселото мляко и намачканите банани. В отделна купа пресейте брашното с бакпулвера и канелата. Добавете го към сместа.

Накрая сложете стафидите и орехите. Изсипете сместа в правоъгълна форма, застлана с хартия за печене. Заравнете сместа добре и с помощта на лъжица направете по дължината вдлъбнатина колкото е възможно, за да не се подуе много по средата и да се деформира при печенето.

Сложете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути. Времето за изпичане по принцип е повече от колкото на обикновен кекс заради бананите, но все пак проверявайте с клечка за готовността му, трябва да остане леко влажен. След като се охлади, го извадете от формата и украсете по желание с разбита  сметана или поръсете с пудра захар.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!

 



Свали рецептата



2 коментар(а) към "Бананов кекс с мед"

roksana - 2014-10-02 21:07:36 Точно следвах рецептата,но не се получи изобщо.Толкова глетаво,че нямам думи.Несполучливо.Загуба на продукти и труд.
Мария - 2014-10-03 12:14:35 Роксана, съжалявам за неуспешния Ви опит, надявам се това да не Ви откаже да продължавате да опитвате и да готвите. Ако споделите повече подробности може би ще Ви помогна. Предполагам, че при печенето нещо се е объркало.

Коментари към рецептата

  • Смени картинката