Шоколадова пица

Шоколадова пица

Необходими продукти за основата:

 Основата представлява класическо шоколадово брауни, може да използвате всяка рецепта за брауни. Аз Ви предлагам моя вариант.

  1. Яйца – 2 бр.
  2. Захар – 150 гр.
  3. Масло – 100 гр.
  4. Шоколад – 125 гр. /млечен или черен или микс от двата вида/
  5. Брашно – 100 гр.
  6. Ванилия – 1 бр.
  7. Ромова есенция – половин капсула
  8. Щипка сол

 Ако сте използвали само млечен шоколад, добавете 1-2 с.л. какао за по-наситен вкус и цвят. В този случай намалете количеството на брашното съответно с 1-2 с.л.

Необходими продукти за глазурата:

  1. Млечен шоколад – 120 гр.
  2. Бял шоколад – 120 гр.
  3. Течна сметана – 120 гр.

За украса: плодове, цветни бонбони, бисквитки Орео, шоколадови десертчета- Сникерс, Кит Кат, сурови ядки, карамелизирани ядки... и каквото друго имате в хладилника или в шкафа.

Начин на приготвяне:

 Пригответе основата. Разтопете на водна баня, шоколада и маслото. Охладете. Отделно разбийте с миксер яйцата и захарта. Добавете щипка сол и ароматите, а след това и охладената шоколадова смес. Накрая сложете и брашното, предварително пресято заедно с какаото/ако сте предвидили да използвате какао/. Разбъркайте добре цялата смес и я изсипете в кръгла тавичка постлана с хартия за печене. Размерът на тавата е d-28 см.

Изпечете на 180 градуса за около 20 мин. Блатът не се подува и в центъра си трябва да остане леко влажен. Извадете го от тавата и изчакайте да се охлади напълно.

Разрежете го на 2 части по диагонал.

Разтопете в две отделни купички млечния и белия шоколад като към всеки вид добавите по 60 грама от сметаната. Отново изчакайте да се охлади. В момента, в който прецените, че започва леко да стяга шоколада, намажете едната половина от блата с млечния, а другата половина – с белия шоколад.

Разрежете всяка половина на още четири части като пица и украсете според вашата фантазия. Подредете парчетата в кутия за пица и поднесете. Гарантирам Ви, че с тази пица ще спечелите всяко дете. Е, може да разсърдите майка му, но...

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката