Гъбена супа с овесени ядки

Гъбена супа с овесени ядки

Продукти:

  1. Гъби /печурки – пресни/– 250 гр.
  2. Манатарки – сушени – 1 суп. л. /ако нямате, може да ги пропуснете, те се използват  за аромат, който е неповторим, любителите на гъби знаят, че  не може да се замени с нищо друго/.
  3. Кромид лук – 1 глава
  4. Чесън – 3-4 скилидки
  5. Моркови – 2 броя
  6. Масло – 50 гр. /може да го замените с олио или зехтин, ако искате да е по-нискокалорична супата/
  7. Брашно – 2 суп.л.
  8. Овесени ядки/фини/ - 1 каф. ч.
  9. Мащерка – 1 ч.л.
  10. Копър, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

  Почистете и нарежете гъбите на филийки. Задушете ги в половината масло.

Сложете ги настрани. В другата половина от маслото задушете нарязаните на кубчета лук и моркови, добавете брашното.

След като се изпържи брашното залейте с 1,5 л. вода. Добавете гъбите и наситнения чесън. Подправете със сол, черен пипер и мащерка. Прибавете и сушените гъби. Варете на слаб огън под капак около 20 минути. Добавете овесените ядки и варете още 5 минути. Сервирайте супата по желание поръсена с пресен копър.

  Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката