Лапад с ориз и яйца

Лапад с ориз и яйца

Продукти:

  1. Лапад – 500 гр.
  2. Кромид лук – 1 глава
  3. Домати от консерва – 250 гр.
  4. Ориз – 1 ч.ч.
  5. Зехтин – 3,4 с.л.
  6. Яйца – предвидете по едно на порция
  7. Червен пипер – 1 ч.л.
  8. Сол, пресен джоджен

Начин на приготвяне:

  Почистете и измийте лапада, нарежете го на едро. Лука нарежете на ситно. Задушете ги в зехтина докато лапада намали обема си. Добавете червения пипер, сол на вкус. Сложете доматите и долейте 3 ч.ч. вода, изчакайте да заври. След това прибавете ориза и джоджена нарязан на ситно. Ако използвате тенджера под налягане може да сложите всички продукти и да затворите капака. Ястието ще е готово след 10 минути. Ако ползвате обикновена тенджера, намалете котлона и на бавен огън изчакайте докато ориза поеме водата. Прехвърлете всичко в тавичка и с помощта на лъжица оформете вдлъбнатинки, в които внимателно поставете суровите яйца.

Сложете във фурната за кратко колкото да се стегнат яйцата. Ако желаете може да запечете ястието в индивидуални огнеупорни купички /или гювечета/ като чукнете в средата на всяко по едно яйце.

   Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката