Маринована зелева салата

Маринована зелева салата

Продукти:

  1. Една малка зелка
  2. Моркови – 500 гр.
  3. Червени чушки – 500 гр.
  4. Кервиз, черен пипер

Марината:

  1. Оцет – 250 мл.
  2. Вода – 120 мл.
  3. Захар – 1 каф. чаша
  4. Сол – ½  каф. чаша
  5. Олио- ½ каф. чаша

Начин на приготвяне:

    Нарежете зелето на ситно, чушките на лентички и морковите на тънки ивички или ги настържете. Овкусете със ситно нарязан кервиз и десетина зърна черен пипер. Маринатата  пригответе като смесите всички продукти в тенджера. Сложете я на котлона само да заври и залейте салатата. Оставете я на хладно поне 48 часа да се овкуси, да поеме ароматите. Сервирайте като полеете със струйка зехтин или люта чушка. Салатата не е трайна, ако искате да я съхраните за дълго време, трябва да и сложите натриев бензоат – 1 грам на 1 кг. продукти.

  Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката