Печено пиле в марината „3 лъжици”

Печено пиле в марината „3 лъжици”

Резултатът от мариноването на месото по този начин е изключително сочно и вкусно печено пиле с хрупкава и апетитна пикантна коричка. Получава се с всяка част от месото на пилето. Много е лесно и не изисква нито време, нито специални умения, просто трябва да го приготвите от предишната вечер и 1 час преди  сервиране да го сложите да се пече. Рецептата за маринатата е адаптирана от Пепа Стоева.

Продукти:

Едно пиле – разфасовано на части или само филе, или само бутчета, крилца, каквото предпочитате.

Марината:

  1. Кисело мляко – 3 с.л.
  2. Заквасена сметана – 3 с.л.
  3. Майонеза – 3 с.л.
  4. Зехтин – 3 с.л.
  5. Кетчуп – 3 с.л./ако искате пилето да е пикантно заменете кетчупа с чили сос /
  6. Горчица – 3 с.л.
  7. Соев сос – 3 с.л.
  8. Мед – 3 ч.л.
  9. Подправки – 3 ч.л. – мащерка, риган, куркума
  10. Чесън – 3 скилидки стрити
  11. Сол на вкус, ако има нужда, защото голяма част от съставките са много солени, аз слагам съвсем малко – около половин чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

 В подходяща купа смесете всички съставки. Сложете месото и разбъркайте добре, така че  маринатата да го покрива от всички страни.

Покрийте купата и я приберете в хладилника най-малко за  една нощ. На другия ден подредете парчетата в тава върху хартия за печене и сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Ако е останала марината намажете я върху пилето.

Печете около час, зависи колко е голямо пилето и ако сте използвали бутчета, трябва да увеличите времето. Сервирайте с гарнитура по избор. Аз приготвих качамак и се получи много добра комбинация. Друга добавка, която може да сервирате с пилето е чеснов сос – пригответе го от останалата майонеза, сметана и кисело мляко плюс няколко скилидки чесън, сол и магданоз.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката