Пилешко филе със сусам и горчица

Пилешко филе със сусам и горчица

Продукти за 4 порции:

  1. Пилешко филе – 4 бр.
  2. Яйце – 1 бр.
  3. Горчица – 2 с.л.
  4. Галета – 100 гр.
  5. Сусам – 100 гр.
  6. Сол, черен пипер, магданоз
  7. Лимон – 1 бр.

За соса:

  1. Пилешки бульон – половин кубче
  2. Горчица – 1 с.л.
  3. Соев сос – 2-3 с.л.

Начин на приготвяне:

     Овкусете пилешките филета със сол и черен пипер.

Ако са по-дебели ги изтънете като ги разрежете или начукате. Разбийте яйцето, добавете горчицата. В отделен съд смесете галетата и сусама. Оваляйте всяко филе първо в яйчената смес и после в галетата и сусама.

Подредете ги в тава върху хартия за печене и ги изпечете във фурната на 180 градуса за около 20-30 минути, наблюдавайте ги, за да не се препекат, ще станат сухи. Ако сте любител на пърженото може  да ги изпържите в олио, но лично аз не ви го препоръчвам, печените филета по нищо не им отстъпват!

    За соса разтворете бульона в половин чашка вода. Сложете го в тенджерка на котлона заедно с горчицата и соевия сос. Оставете да поври малко докато се сгъсти. Вкусът на соса е доста пикантен, не е необходимо да добавяте сол. Сервирайте филетата върху канапе от лимонови резени и поляти с малко количество сос или го сложете в отделен съд, за да може всеки, който желае да си сервира сам предпочитаното количество.

    Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



1 коментар(а) към "Пилешко филе със сусам и горчица"

Росица Братоева - 2015-07-29 18:55:44 Не съм ги кусала но ще взема някои рецепти и ще ги приготвя. И тогава ще си дам коментара по обстойно.

Коментари към рецептата

  • Смени картинката