Плодова торта с кисело мляко

Плодова торта с кисело мляко

Продукти за блата:

  1. Яйца – 5 бр.
  2. Захар – 1 ч.ч.
  3. Брашно – 1 и ½ ч.ч.
  4. Ванилия – 2 бр.
  5. Бакпулвер – 1 пакетче

Продукти за заливката:

  1. Кисело мляко с висока масленост – 2 кофички или може едната кофичка да заместите със същото количество заквасена сметана
  2. Пудра захар – 4-5 с.л. – количеството определете според вашия вкус
  3. Сокът на един компот – 500 мл.
  4. Желатин – 1 пакетче от 10 гр.
  5. Плодове по избор, може да използвате от компота и да съчетаете със свежи. В случая аз съм сложила прасковите от компота, а също и банан, киви, мандарина.

Начин на приготвяне:

 В подходяща купа разбийте яйцата със захарта докато станат на пухкав крем. Внимателно добавете предварително пресятото брашно заедно с бакпулвера. Разбъркайте и накрая сложете и ванилията. Изсипете сместа във форма постлана с хартия за печене и сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Аз използвах форма с диаметър 26 см., тъй като нямах по-голяма, но мисля че ще се получи по-добре ако блатът е по-тънак.

Докато се пече основата разбийте киселото мляко със захарта и веднага след като се изпече полейте блата с млечната смес.

Приберете в хладилника за няколко часа. Блатът ще се напои, а отгоре ще остане тънък слой от сметана. След като се е охладил сладкиша, извадете го от хладилника и подредете плодовете отгоре.

В купичка изсипете пакетчето желатин заедно с 3 с.л. вода. Затоплете сока от компота, без да завира и прибавете към него предварително накиснатия и набъбнал желатин. Изчакайте да започне леко да стяга и тогава внимателно полейте плодовете. Върнете отново в хладилника, за да стегне желатина. Едва тогава може да махнете борда на формата, нарежете на парченца и сервирайте.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката