PlovdivWeek: Градът | Регион | България | Свят | Бизнес | Спорт | Е-репортер | Култура | Шоу | Афишът | Бизнес каталог
Празнично пиле

 

Продукти (за 4 порции):
 
  1. Пилешко филе – 4 броя.
  2. Майонеза – 1 опаковка от 200 грама (ако сте на диета сложте лека майонеза).
  3. Кромид  лук – 4 глави средни по големина.
  4. Кисело мляко – 2 супени лъжици.
  5. Бяло вино – 1 кафена чашка.
  6. Куркума – 1 чаена лъжичка.
  7. Черен пипер, сол.

Продукти за гарнитурата:
  1. Картофи – 750 грама.
  2. Прясно мляко – 1 кафена чашка.
  3. Грах – 1 кафена чашка.
  4. Моркови – 2 броя средни по големина.
  5. Масло – 50 грама.
  6. Сол.
  7. Индийско орехче – 1 чаена лъжичка.
  8. Къри – 1 чаена лъжичка.

 

Начин на приготвяне:
 
Подредете пилешките филета в тавичка, като предварително ги разрежете на две, за да станат по-тънки. Така ще получите 8 пържоли. Овкусете ги с черен пипер и сол. 

Нарежете лука на едри полумесеци и го разпределете върху месото. 
 
 
Смесете майонезата, киселото мляко, виното и куркумата. Разбъркайте добре и полейте филетата. Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече на 180 градуса за около 50 минути. Накрая извадете, махнете фолиото и запечете оново за 15 минути. Ястието е подходящо за гости, защото можете да го приготвите предварително и да го оставите завито с фолиото във  фурната, докато стане време за сервиране. Освен това не съдържа много калории, защото пилешкото филе е диетично, а можете и  да намалите количеството на майонезата и да  увеличите киселото мляко. Но преди всичко е много вкусно и изглежда ефектно.
 
 
 Гарнитура:
 
 
Сварете катофите. Отделно сварете граха и морковите. Намачкайте картофите, посолете и прибавете маслото и прясното мляко. Разделете пюрето на 3 части. 
 
 
Пасирайте отделно сварения грах и го прибавете към едната трета част от картофите.
 
 
Пасирайте морковите, прибавете ги към другата  част от  картофите. 
 
 
Подправете граховото пюре с индийското орехче, а морковеното с кърито.
 
 
Сервирайте филето с гарнитура от по една топка картофено, грахово и морковено пюре. Полейте със сос.
 
Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!
 

 



Свали рецептата



3 коментар(а) към "Празнично пиле"

Йоанна - 2012-03-09 18:16:51 Изглежда невероятно вкусно!
dany - 2012-03-13 18:09:59 Ne razbrah s kakav sos go polivam, molq da obqsnite, che shte q gotvq v petak za edni specialni gosti, marsi za receptata!!!
Весела - 2012-03-16 19:08:24 Със соса, който се получава при печенето на ястието :))

Коментари към рецептата

  • Смени картинката