Продукти (за 4 порции):
- Пилешко филе – 4 броя.
- Майонеза – 1 опаковка от 200 грама (ако сте на диета сложте лека майонеза).
- Кромид лук – 4 глави средни по големина.
- Кисело мляко – 2 супени лъжици.
- Бяло вино – 1 кафена чашка.
- Куркума – 1 чаена лъжичка.
- Черен пипер, сол.
Продукти за гарнитурата:
- Картофи – 750 грама.
- Прясно мляко – 1 кафена чашка.
- Грах – 1 кафена чашка.
- Моркови – 2 броя средни по големина.
- Масло – 50 грама.
- Сол.
- Индийско орехче – 1 чаена лъжичка.
- Къри – 1 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
Подредете пилешките филета в тавичка, като предварително ги разрежете на две, за да станат по-тънки. Така ще получите 8 пържоли. Овкусете ги с черен пипер и сол.
Нарежете лука на едри полумесеци и го разпределете върху месото.
.png)
Смесете майонезата, киселото мляко, виното и куркумата. Разбъркайте добре и полейте филетата. Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече на 180 градуса за около 50 минути. Накрая извадете, махнете фолиото и запечете оново за 15 минути. Ястието е подходящо за гости, защото можете да го приготвите предварително и да го оставите завито с фолиото във фурната, докато стане време за сервиране. Освен това не съдържа много калории, защото пилешкото филе е диетично, а можете и да намалите количеството на майонезата и да увеличите киселото мляко. Но преди всичко е много вкусно и изглежда ефектно.
.png)
Гарнитура:
.png)
Сварете катофите. Отделно сварете граха и морковите. Намачкайте картофите, посолете и прибавете маслото и прясното мляко. Разделете пюрето на 3 части.
.png)
Пасирайте отделно сварения грах и го прибавете към едната трета част от картофите.
.png)
Пасирайте морковите, прибавете ги към другата част от картофите.
.png)
Подправете граховото пюре с индийското орехче, а морковеното с кърито.
.png)
Сервирайте филето с гарнитура от по една топка картофено, грахово и морковено пюре. Полейте със сос.
Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!
Свали рецептата
3 коментар(а) към "Празнично пиле"
Йоанна - 2012-03-09 18:16:51
Изглежда невероятно вкусно!
dany - 2012-03-13 18:09:59
Ne razbrah s kakav sos go polivam, molq da obqsnite, che shte q gotvq v petak za edni specialni gosti, marsi za receptata!!!
Весела - 2012-03-16 19:08:24
Със соса, който се получава при печенето на ястието :))