Шоколадов сладкиш с круши и крем

Шоколадов сладкиш с круши и крем

Продукти за блата:

  1. Яйца – 3 бр.
  2. Краве масло – 150 гр.
  3. Захар – 120 гр.
  4. Брашно - 190 гр.
  5. Заквасена сметана – 150 гр.
  6. Бакпулвер – 1 пакетче
  7. Ванилия – 1 пакетче
  8. Какао – 4 пълни супени лъжици
  9. Круши – 2 големи

Продукти за крема:

       Едно пакетче пудинг на „Dr. Oetker” или друг ванилов крем, съответното количество прясно мляко и захар според описанието на опаковката.

Начин на приготвяне:

     Най-напред пригответе крема според инструкциите на опаковката. Оставете го да се охлади. През това време разбийте на пухкав крем маслото със захарта, започнете да добавяте яйцата едно по едно докато се усвоят напълно от сместа. Прибавете сметаната, ванилията и накрая брашното, предварително пресято заедно с бакпулвера и какаото. Изсипете сместа във форма за торта с диаметър – 26 см. или друга тава, с която разполагате/тогава трябва да сложите хартия за печене/.

Сложете крема в сладкарски пош и го инжектирайте в шоколадовата смес на различни места.

Просто потапяте върха на поша в сместа, натискате леко и така докато свърши крема. Тази техника за крема е по идея на Снежа Иванова от „Кулинарно хоби”.

    Най-отгоре подредете крушите, почистени и нарязани на резенчета. Сложете сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. След като изстине го поръсете с пудра захар и нарежете на парченца.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



2 коментар(а) към "Шоколадов сладкиш с круши и крем"

Радка Стоева - 2014-11-14 13:02:10 Изглежда прекрасно, а сигурно съм, че и на вкус ще е така! А дали може да се използва пудинг без варене?
Мария - 2014-11-17 07:40:54 Благодаря, Радка! Да, може да използвате какъвто крем искате, единствено може да се съобразите с това да не е шоколадов, за да има контраст със основата на сладкиша! Успех!

Коментари към рецептата

  • Смени картинката