Шоколадов сладкиш с майонеза

Шоколадов сладкиш с майонеза

Продукти:

  1. Майонеза – 200 гр. – не се учудвайте от присъствието и в тази рецепта, тя просто замества яйцата и олиото, но придава мекота на сладкиша и специфична консистенция на тестото
  2. Захар – 1 ч.ч.
  3. Брашно – 2 ч.ч.
  4. Какао – 6 с.л., по възможност изберете качествено какао, за да получите наситен вкус и цвят на сладкиша
  5. Прясно мляко – 1 ч.ч. /ако нямате може да го заместите с 1 ч. ч. топла вода/
  6. Бакпулвер – 1 ч.л.
  7. Ванилия – 1 бр.

Продукти за глазурата:

  1. Шоколад – 200 гр.
  2. Течна сметана – 100 мл.
  3. Ромова есенция -  1 ампула

Шоколадови пръчици за украса

Начин на приготвяне:

 Разбийте захарта с майонезата. Добавете млякото/водата/ и разбийте отново. В отделна купа смесете брашното, какаото, бакпулвера, ванилията, като ги пресеете и смесите добре. Добавете сухите съставки към майонезената смес и разбийте до получаване на хомогенно кексово тесто. Изсипете го в тавичка застлана с хартия за печене.

Моята е правоътълна с  размери 25/35 см. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Проверявайте го, трябва да остане леко влажен. Пригответе глазурата като загреете сметаната, малко преди да заври сложете парченцата шоколад, бъркайте докато се разтопят и хомогенизират. Ако искате глазурата да е по-течна като крем, добавете още малко сметана, а ако искате да стегне и да стане твърда, добавете 50 гр. масло. Полейте сладкиша с глазурата и го сложете в хладилника да се охлади. Украсете с шоколадови пръчици или според вашата фантазия. Нарежете на парченца и сервирайте.

 Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката