Шоколадово брауни с боровинки

Шоколадово брауни с боровинки

Рецептата е адаптирана от "Кулинарен еликсир"

Продукти за браунито:

  1. Яйца – 2 бр.
  2. Масло – 125 гр.
  3. Натурален шоколад – 250 гр.
  4. Захар – 100 гр.
  5. Брашно – 160 гр.
  6. Какао – 2 с.л.
  7. Бакпулвер – 1 пакетче
  8. Ромова есенция – 1 капсула
  9. Сушени боровинки – 100 гр.
  10. Коняк или ром или друг ароматен алкохол за накисване на боровинките

Продукти за крема:

  1. Течна сметана – 250 мл.
  2. Пудинг на д-р Йоткер с аромат на сметана – 1 пакетче
  3. Прясно мляко – 300 мл.

Сладко от боровинки – 1 бурканче

Начин на приготвяне:

  Разтопете шоколада на водна баня, добавете захарта и маслото и бъркайте докато се разтопят всички продукти.

След като се охлади сместа, добавете едно по едно яйцата. В отделна купа пресейте брашното, какаото, бакпулвера. Към шоколадовата смес добавете ромовата есенция и сухите съставки. Разбъркайте добре и прибавете сушените боровинки, предварително накиснати в алкохола/ако е останала течност, която не се е поела от боровинките, прибавете и нея/.

Изсипете сместа във форма със свалящ се ринг, застлана с хартия за печене.

Изпечете сладкиша в загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. Във вътрешността трябва да остане леко влажен.

Охладете го. През това време пригответе крема според описанието на опаковката, но вместо да сложите описаното количество мляко – 500 мл. , намалете го на 300 мл., за да се получи по-гъст крем, който да се шприцова върху сладкиша. Отделно разбийте сметаната, ако е необходимо подсладете с пудра захар. Смесете я с крема и разбийте добре докато се хомогенизират двете смеси.

 Изстиналия вече блат намажете  с боровинковото сладко и върху него шприцовайте крема или го просто го намажете  според вашата фантазия.

     Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!

 



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката