Сладък хляб със сушени плодове

Сладък хляб със сушени плодове

Необходими продукти:

  1. Бяло брашно – 200 гр. + малко за доомесване
  2. Пълнозърнесто брашно – 200 гр.
  3. Мая/жива/ – 20 гр.
  4. Сушени плодове – кайсии, сушени сливи, фурми, стафиди или каквито предпочитате – общо 150 гр.
  5. Лешници – 50 гр.
  6. Захар – 120 гр.
  7. Прясно мляко – 300 мл.
  8. Канела – 1 с.л.
  9. Щипка сол
  10. Масло – 20 гр.

Начин на приготвяне:

 Затоплете леко млякото, добавете 1 с.л. от захарта, 1 с.л. от брашното и маята. Разбъркайте добре, покрийте съда и изчакайте да се активира маята. След това замесете тесто от изброените продукти, като най-накрая добавите нарязаните на ситно сушени плодове и лешниците.

В подходяща тавичка постелете хартия за печене и сложете тестото да втаса за около 1 час. Аз съм използвала правоъгълна тава с размери 30/20 см., по-подходящо би било да разпределите тестото в две продълговати форми и ще получите две малки хлебчета.

След като втаса хляба, сложете го в предварително загрята фурна на 180 градуса и изпечете за около 40 минути. Времето за печене варира в зависимост от формата на съда, в който ще печете, затова проверявайте с дървено шишче за готовността на печивото. Изчакайте да се охлади и тогава нарежете на филийки. Поднесете с кафе или чай, а моите деца го обожават за закуска с мляко с какао.

 Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката