Сладкиш с праскови

Сладкиш с праскови

Необходими продукти:

  1. Яйца – 3 бр.
  2. Захар – 150 гр.
  3. Кисело мляко – 150 гр.
  4. Брашно – 250 гр.
  5. Бакпулвер – 1 пакетче
  6. Ванилия – 1 бр.
  7. Праскови – 4 бр.
  8. Сокът на един лимон
  9. Масло за намазване на формата
  10. Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

 Нарежете две от прасковите на кубчета, а останалите на тънки ивички. Поръсете ги със сока от лимона, за да предотвратите потъмняването на плодовете. Разбийте с миксер яйцата и захарта до получаването на пухкава смес. Добавете киселото мляко и след това брашното, предварително пресято и смесено с бакпулвера и ванилията. Накрая сложете и кубчетата праскови като разбърквате внимателно с шпатула. Пригответе си форма за торта или тавичка с размер 26 см. в диаметър, постелете я с хартия за печене и намажете обилно с масло. Изсипете сместа в нея, заравнете и подредете останалите праскови по повърхността ветрилообразно.

Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 30-40 минути или пробвайте с клечка за готовността на сладкиша. Изчакайте да се охлади и поръсете с пудра захар. Ако искате десерта да е по-сочен, може да го сиропирате със сок от компот или с карамелен сироп, който да приготвите по следния начин. В тенджерка с дебело дъно карамелизирайте 5 с.л. захар, след това добавете 250 мл. вода и бъркайте докато се разтопи карамела. С получения сироп залейте сладкиша. Или още по-лесен вариант за сервиране е като гарнирате сладкиша с топка сладолед.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



1 коментар(а) към "Сладкиш с праскови"

Коментари към рецептата

  • Смени картинката