Свинско под шуба

Свинско под шуба

Количеството на продуктите за тази рецепта са ориентировъчни. Вие преценете в зависимост от това колко порции са ви необходими.

Необходими продукти:

  1. Свинско каре – около килограм. Може да замените месото с телешко или да комбинирате двата вида месо. Ако предпочитате пилешко месо, използвайте го, ще се изненадате колко сочно ще се получи.
  2. Картофи – 1 и ½ кг.
  3. Гъби – 400 гр.
  4. Кромид лук – 2 глави
  5. Майонеза – 2 опаковки от по 200 гр.
  6. Олио – 4,5 с.л.
  7. Сол, черен пипер
  8. Настърган кашкавал – 200 гр.

Начин на приготвяне:

 Пригответе месото, което ще използвате. Нарежете го на пържоли с дебелина около 1,5 см. Начукайте ги и овкусете с черен пипер и сол или с подправка, която предпочитате. Обелете картофите и ги нарежете на филийки, към тях добавете и гъбите, също нарязани на филийки. Посолете, сложете черен пипер, олиото и разбъркайте всичко. На дъното на дълбока тава подредете пласт от картофите и гъбите.

Върху тях плътно наредете пържолите.

В купа разбийте майонезата заедно с 1 чаша вода и ситно нарязания кромид лук. С получения сос намажете обилно месото.

Завийте тавата с фолио и сложете във фурната на 200 градуса. Времето за печене зависи от количеството на продуктите, проверявайте периодично и когато прецените, че пържолите са готови махнете фолиото и запечете ястието за кратко. Най-накрая поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната за 5 минути, докато се  получи апетитна коричка. Сервирайте ястието топло с чаша вино.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката