Торта с маскарпоне без печене

Торта с маскарпоне без печене

Необходими продукти за блата:

  1. Какаови бисквити – 300 гр.
  2. Масло – 150 гр.
  3. Лешници – 100 гр.
  4. Стафиди – 50 гр.

Необходими продукти за крема:

  1. Маскарпоне – 400 гр.
  2. Течна сладкарска сметана – 1 ч.ч.
  3. Пудра захар – ½ ч.ч.
  4. Ванилия – 1 бр.
  5. Настъргана лимонова кора – 1 с.л.

Необходими продукти за глазурата:

  1. Шоколад – черен или млечен или смес от двата вида – 150 гр.
  2. Течна сладкарска сметана – 150 гр.
  3. Есенция ром – 1 капсула.

Начин на приготвяне:

  Смелете бисквитите и ядките в блендер. Добавете размекнатото масло и стафидите. Омесете всички продукти до получаването на влажни трохи. След това ги разстелете на дъното на форма със свалящ се ринг. Сложете в хладилника да се охлади.

 За крема разбийте сметаната на твърд сняг и добавете захарта. Опитайте, ако обичате по-сладко, добавете още захар на вкус. Прибавете постепенно и маскарпонето, ароматизирайте с ванилията и лимоновата кора. Изсипете крема върху блата, заравнете и приберете отново в хладилника да стегне.

 

За да приготвите глазурата загрейте сметаната в подходящ съд на котлона. Преди да заври добавете шоколада и разбъркайте докато се разтопи. Добавете есенцията ром. Изчакайте да се охлади леко сместа и полейте върху вече втвърдения крем с маскарпоне. Не заравнявайте с лъжица или др. шпатули и т.н., изчакайте шоколада да се разтече сам, за да остане повърхността гладка. Приберете отново в хладилника да се втвърди глазурата. Украсете по желание преди да сервирате.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката