Тройно шоколадови мъфини

Тройно шоколадови мъфини

Продукти за мъфините:

  1. Брашно – 250 гр.
  2. Кисело мляко – 250 гр.
  3. Захар – 200 гр.
  4. Яйце – 1 бр, ако са по-малки, сложете две
  5. Какао – 50 гр.
  6. Бакпулвер – 1 пакетче
  7. Олио – 100 мл.
  8. Шоколад – 100 гр.

Продукти за глазурата:

  1. Шоколад – 100 гр.
  2. Течна сметана – 100 мл.
  3. Ромова есенция – 1 капсула

Филирани бадеми и шоколадови пръчици за украса

Начин на приготвяне:

 Разбийте яйцето със захарта, добавете киселото мляко, олиото. В отделна купа смесете пресятото брашно с бакпулвера и какаото. Добавете сухите съставки към яйчената смес и разбийте добре до получаването на хомогенна смес. Накрая нарежете шоколада на малки кубчета и го добавете към сместа като разбърквате вече с лъжица, а не с миксер. Разпределете сместа в 12/ориентировъчно/ формички за мъфини, които сте постлали с хартиени кошнички. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Извадете ги и изчакайте да се охладят. През това време пригответе глазурата. Сложете сметаната на котлона, начупете шоколада на парченца и го добавете към нея, разбъркайте докато се разтопи. Махнете от котлона и изчакайте да се охлади напълно. След това разбийте с миксер докато стане на пухкав крем. Сложете в пош и шприцовайте върху мъфините. Накрая поръсете с бадемите и шоколадовите пръчици.

Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката