Здравословна салата от пшеница

Здравословна салата от пшеница

 

Продукти:

  1. Пшеница за покълване – 1 голяма ч.ч. Може да я замените и с грухана пшеница, тя ще се свари по-бързо, но нейните зрънца не се запазват цели, те са по-меки и няма да стане така хрупкава салатата, както с другия вид пшеница. И не на последно място салатата ще е по-здравословна. Другият вариант е да смесите двата вида по равно като така и ще получите различни цветове на семената и съответно по-атрактивен външен вид.
  2. Червена чушка – 1 бр.
  3. Зелена чушка – 1 бр.
  4. Краставица – 1 бр.
  5. Копър – 1 връзка
  6. Зехтин – 3 с.л.
  7. Оцет – 1 с.л.
  8. Сол на вкус

Начин на приготвяне:

 Измийте добре пшеницата и я сложете да се вари в голямо количество вода. Наблюдавайте я да не се превари. През това време нарежете зеленчуците на ситни кубчета и скълцайте копъра на ситно. След като се свари пшеницата, отцедете я от водата, изчакайте да се охлади/не напълно/ и добавете нарязаните зеленчуци, заедно с копъра. Овкусете със сол, зехтин и оцет. Разбъркайте добре и оставете в хладилника минимум за час. Сервирайте като салата или лека вечеря.

 Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!



Свали рецептата



Коментари към рецептата

  • Смени картинката