Зеленчукова запеканка с целина и картофи

Необходими продукти:

1. Глава целина – около 300 гр.
2. Кромид лук – 4 глави
3. Картофи – 1 кг.
4. Домати от консерва – 400 гр.
5. Масло – 40 гр. Ако искате ястието да е постно, заместете го с олио.
6. Зеленчукова подправка / Вегета/ - 1 ч.л.
7. Сол, черен пипер на вкус
8. Галета – 4 с.л.

Начин на приготвяне:

 Почистете и нарежете целината на тънки резени, лукът на дебели шайби, а картофите на тънки кръгчета.

В дълбок тиган разтопете половината от маслото и запържете целината. Подредете един ред от нея в намазнена тавичка.

Поръсете с част от вегетата /ако не желаете да използвате вегета, поръсете само със сол/. В същия тиган разтопете останалата част от маслото и запържете шайбите лук. След това ги подредете върху целината.

Следват картофите, те нямат нужда от предварителна обработка. След като подредите кръгчетата картофи, поръсете с останалата част от вегетата и овкусете с черен пипер.

Пасирайте доматите от консервата, добавете една малка чашка вода и залейте зеленчуците в тавата с получения сос.

Поръсете с галетата. Завийте тавата с фолио и сложете да се изпече  във фурната на 200 градуса. Проверявайте и като забележите, че картофите са омекнали, значи ястието е готово. Сосът се поема от зеленчуците и накрая  трябва да останат само на мазнина. Ако желаете по-запечена коричка, на финала махнете фолиото и върнете тавата във фурната за няколко минути.

 Добър апетит, гответе с удоволствие и не забравяйте да спортувате!

Свали рецептата